長野県内最大級の絨毯・カーテン専門店

お問い合わせ/見積り依頼

ゆうあいスタッフブログ

2016年08月8日

ホルジン~♪

皆様こんにちは。
ゆうあいの上田です。

最近とっても暑いですね~
日差しがじりじりと痛いですが、夏バテには気をつけないとですね。
8/6日(土)初めて茅野どんばんを拝見させて頂きました!
活気にあふれていて夏だな~と、とても風情を感じました。

先日ケ○ミ○ショーを見ていて北海道の話題だったので
食い入るように見ていたんですが

ジンギスカンパーティー→ジンパ。
ジンギスカンに生卵をディップして食べる。

など、どさんこも驚きの放送にびっくりしながら見ていました。笑
北海道は大きいのでどこかの地域ではそう言うのかもしれませんが…。

さて、おそらく全道内で当たり前な物と言えば

こちら、簡易ジンギスカン鍋でございます。
そう、使い捨て。もっと言うとコンビニやスーパー、ドラッグストアやホームセンター…どこでも売っています。
北海道人は海へ行って泳ぐよりもテントをはってBBQをして泊まって帰る人の方が多いくらいでして
海、山、湖、河川敷、庭、どこでもジンギスカンが出来るよう本当にどこにでも売ってます。笑

真ん中の盛り上がった部分でお肉を焼いて
周りにたまねぎやもやしなどの野菜を焼き、ジンギスカンのタレを絡めながら食べます
〆はうどんを野菜を焼いていた部分で焼きうどんにするのが定番です。

ちなみに

道東ではタレ漬けのジンギスカンとホルモン、タマネギを煮焼きする
「ホルジン」というものが有名です。
ジンギスカンのあっさりさとホルモンのこってりさの夢の共演♪
〆の定番はやっぱりうどんですが。笑

みなさんも北海道旅行の際はジンギスカンを楽しんでみて下さい!
私も長野へ来てそろそろ4ヶ月経ちますので、
長野のジンギスカンデビューを果たしたいと思います♪
日に日に暑いですが夏バテ・熱中症に気をつけて夏を楽しく過ごしたいですね♪

ページ上部へ戻ります