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ゆうあいスタッフブログ

2017年08月27日

梅酢を使ったみょうがの漬物♪

こんにちは。
ネット事業部 松本です。

やっと週末が晴れてくれました!
梅干しの天日干しをしたかった私は、晴れの日をひたすら待ちわびていました。
これで、無事4日間の天日干しの初日が無事終えました。

また、畑の草取りをしていたら、みょうが沢山採れました。
今までみょうがは薬味にしか使ったことが無かったため、
他にレシピが無いかと思い、インターネットでレシピを検索して調べてみました。

そしたら、梅酢を使った漬物がヒットし、昨年梅干しを作った際に残しておいた梅酢もあったので早速作ってみました。
今年の梅酢もありましたが、味見をしたら去年の梅酢の方が断然まろやかで美味しかったです。

瓶にみょうが15個くらいとオリジナルで赤しそも入れて作りました。
写真は、1日半漬けたものです。

きれいに赤く染まってくれ、見た目もおいしそうなみょうが漬けができました。
塩けが少し強めですが、私好みの漬物ができました。

本日は、形もデザインもおしゃれな玄関マットを紹介します。
ヨーロッパの街頭にある看板をイメージしたデザインが人気です。

【ルティエ/セイント/アート】
サイズは約55×80cm。



カラーとデザインは全6種類ございます♪

配色も落ち着いていてとてもおしゃれですよ。

ネット事業部 松本でした。

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