こんにちは、縫製所の遠藤です。本日はゆうあい店の定休日で、ゆうあい縫製所もお休みなんですが、天気が雨でしたね。夕方には晴れましたが、朝のうちから雨だと出かける気になりませんね。で、家にいたので、なんとなくシフォンケーキを作ってみました。
今までにも何回かシフォンケーキは作ってみたことがあるのですが、完全に失敗とまではいかないのですが、理想とする、しっとりフワフワとした弾力のある仕上がりには出来上がったことがないですね。
焼き上がり、盛り上がった出来栄えを見て成功か！と思ったのですが、さめると結構しぼみました。残念。
まぁ、味的には別段悪くないのですが、今回も理想のシフォンケーキには出来上がりませんでした。結構難しいですね。いつかは、成功例を作ってみたいです。